Quầy pha chế cà phê đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc vận hành một quán cà phê. Chúng không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thức uống mà còn đóng vai trò không nhỏ trong việc nâng cao giá trị thẩm mỹ cho quán. Sau đây là một số điều cần lưu ý khi trang trí quầy pha chế cà phê.
1. Xác định vị trí đẹp
Vị trí quầy pha chế thường phụ thuộc vào phong cách chủ đạo cũng như diện tích không gian của quán cà phê. Với các quán hoạt động theo hình thức gọi món và thanh toán trước, quầy pha chế sẽ được bố trí ở khu mặt tiền, ngay trước cửa ra vào để đem đến sự thuận tiện tối đa cho khách hàng.
Còn đối với các quán cà phê quy mô nhỏ, quầy pha chế thường được thiết kế nhỏ gọn và đặt ở một góc để tiết kiệm không gian, tạo nên sự thông thoáng cho quán.
2. Xác định kiểu dáng
Hiện nay, có vô vàn các cách bố trí quầy pha chế trà sữa với đa dạng kiểu dáng thiết kế bao gồm hình chữ L, U, O,… Với các quán trang trí quầy pha chế ở đối diện cửa ra vào, nên chọn các kiểu dáng hình chữ L để tạo nên không gian pha chế riêng biệt.
Trong khi đó, quầy pha chế hình chữ O khi được đặt ở giữa quán sẽ tạo nên điểm nhấn vô cùng ấn tượng cho không gian quán. Bên cạnh đó, trang trí quầy pha chế hình chữ U thường sẽ thích hợp khi được đặt ở một góc riêng của quán.
3. Xác định kích thước
Thông thường, kích thước tiêu chuẩn cho quầy pha chế cà phê sẽ bao gồm: chiều cao từ 81 cm đến 100 cm, chiều dài khoảng từ 220 cm và chiều rộng từ 60 cm đến 90 cm. Bên cạnh đó, bạn cần cân nhắc tính toán kỹ lưỡng về diện tích cũng như phong cách chủ đạo của quán để có thể chọn ra những kiểu quầy bar với kích thước phù hợp.
4. Xác định vật liệu
Tùy vào kiểu dáng thiết kế và phong cách chủ đạo mà quán hướng đến mà bạn có thể chọn các chất liệu thiết kế quầy pha chế sao cho đồng bộ, phù hợp. Nếu quán của bạn đang theo đuổi phong cách cổ điển, hãy lựa chọn chất liệu gỗ cho quầy pha chế.
Trong khi đó, nếu bạn muốn quán theo phong cách hiện đại nhưng không kém phần sang trọng, bắt mắt quý phái, các chất liệu đá lót cao cấp chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
5. Lựa chọn ghế ngồi
Một vài quán cà phê sẽ tích hợp quầy pha chế với không gian ghế ngồi để tạo cảm giác mới mẻ cho khách hàng cũng như tận dụng một phần nhỏ không gian. Vì vậy, cần lựa chọn các mẫu ghế ngồi có kiểu dáng cũng như chất liệu, màu sắc phù hợp với tổng thể thiết kế của quầy pha chế.
Chủ cửa hàng nên ưu tiên lựa chọn các mẫu ghế chất lượng cao cấp nhằm đem đến những trải nghiệm êm ái, dễ chịu cho khách hàng. Thêm vào đó, cần chú ý lựa chọn các mẫu ghế có chiều cao hợp lý để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức các thức uống một cách trọn vẹn hơn.
